Deze tanks met bodememulgatoren zijn geïnstalleerd in het onderste deel van de tank, waardoor de zwaarste productdeeltjes snel kunnen oplossen.De rotatie van de turbine zorgt voor de nodige aanzuiging en aanzuiging van de vloeistof naar het midden van de kop, waar deze dankzij de middelpuntvliedende kracht naar buiten wordt gericht.Zodra de ruimte tussen de turbine en de stator is bereikt, stijgt de druk van het product en begint het maalproces.
Vervolgens genereert de hoge rotatiesnelheid bij het passeren van de openingen van de kop een zeer hoge afschuifkracht, wat resulteert in de dispersie, emulgering en totale homogenisering van het mengsel, en dit proces wordt voortdurend herhaald.
Deze bodememulgatoren kunnen worden aangevuld met een pomplichaam, waardoor dezelfde apparatuur die onderaan is geïnstalleerd, het product terug in de tank kan pompen, waardoor de mengtijd wordt geoptimaliseerd.Bovendien vereenvoudigt het kleinere reinigingsoppervlak de ontsmettingstaken aanzienlijk.Er kunnen ook messen worden ingebouwd om vaste producten voor te zeven voordat ze de rotor-stator in gaan en de bereidingstijd voor groentecrèmes, smoothies, purees en sauzen te verkorten.
Posttijd: 14 april 2023