Tweede destillatie
Tijdens de tweede destillatie zijn dezelfde principes van toepassing als bij de eerste destillatie, Spirit stills draaien doorgaans ongeveer 6 uur met de batch destillaat geproduceerd door de tweede destillatie, met een sterkte van ongeveer 70% Alc / vol, als je een derde destillatie nodig hebt, kan het bereiken ongeveer 80%
Pot Whisky nog steeds
Lyne arm condensator hals
Pot Still (meest eenvoudige still-type/Scotch-still) Gebruikt voor batchdestillatie Enkele destillatie per batch Componenten Pot/ketel Gebruikt om bier te koken/spoelen Nek/kolom Waar damp opstijgt na destillatie Lyne Arm Transporteert damp van kolom naar condensor Condensor Condenseert damp tot vloeistof vorm Pot die nog steeds in Scotch wordt gebruikt en twee keer moet worden gedistilleerd om hoog genoeg te worden voor whiskyproof
Single Malt Scotch pot Whiskey nog specificatie
Materiaal | Rood koper |
Capaciteit | 50L -5000L |
Type verwarming | Fvuur, stoom, gas, elektrische verwarming |
Oppervlakteafwerking | Binnen gepolijst, extern schilderij |
Video