କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କାନନାବିନଏଡ୍ |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟର ସଂକଳ୍ପରେ ଏକ ସମାନ ପରିଭାଷା ନାହିଁ |ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ, ଏପରିକି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଏବଂ ଫ୍ୟାଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଯୋଗାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଏହି ଶବ୍ଦକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରୁନାହୁଁ |

ଟର୍ମ ସୃଷ୍ଟି: କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ |

1980 ମସିହାରେ ଜାପାନରେ ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟବହୃତ ଏହି ଶବ୍ଦ, “ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟକୁ ବୁ refers ାଏ ଯେଉଁଥିରେ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ ଯାହାକି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |”ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଉପରେ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ମତାମତକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିଛି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଛି |ଜାପାନ ପରି, ଆମେରିକା ସରକାର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟର ସଂଜ୍ଞା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ନାହିଁ |

ତେଣୁ, ଯାହାକୁ ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ବୋଲି କହିଥାଉ, ସାଧାରଣତ added ଏକାଗ୍ର, ବର୍ଦ୍ଧିତ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦୁର୍ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଯୋଗ କିମ୍ବା ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ଉପାଦାନ ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟକୁ ସୂଚିତ କରେ |

ବର୍ତ୍ତମାନ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ସହିତ ଅନେକ ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ଭିଦ କାରଖାନା, ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ଷ୍ଟେମ୍ ସେଲ୍ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଭଳି ବାୟୋ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରିଛି |ଫଳସ୍ୱରୂପ, ପୁଷ୍ଟିକର ସମ୍ପ୍ରଦାୟରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟର ପରିଭାଷା ବ୍ୟାପକ ହୋଇପାରିଛି: “ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏକାଗ୍ର, ଦୃ ified କିମ୍ବା ଦୁର୍ଗଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରମାଣ ମାନଦଣ୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସ୍ତରରେ ଖିଆଯାଏ, ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ | ପ୍ରଭାବ। ”

ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବକୁ ରୋକିଥାଏ |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ଫାଇବର ସମେତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଥାଏ |ବିଭିନ୍ନ ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ବିଭିନ୍ନ ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଭରିବା, ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇବାକୁ ତଥା ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ବାସ୍ତବରେ, ଦୁର୍ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଚଳନ ପରଠାରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବର ବିଶ୍ global ର ପ୍ରାଦୁର୍ଭାବ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଜୋର୍ଡାନରେ ଲୁହା-ଦୁର୍ଗନ୍ଧିତ ଗହମ ମଇଦା ପ୍ରଚଳନ ପରେ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ଲ iron ହ ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତା ହାର ପ୍ରାୟ ଅଧା ହୋଇଗଲା |

ପ୍ରତିରୋଧକ ରୋଗ |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ ଯାହା ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଅନେକେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର |ଏହି ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ ନାମକ କ୍ଷତିକାରକ ଯ ounds ଗିକକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା କୋଷର କ୍ଷତି ଏବଂ ହୃଦରୋଗ, କର୍କଟ ଏବଂ ମଧୁମେହ ସମେତ କେତେକ କ୍ରନିକ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

କେତେକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟରେ ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରକାରର ଚର୍ବି ଯାହା ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବ bo ାଇଥାଏ ଏବଂ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |

ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଏହା ଉତ୍ତମ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ମଧୁମେହ, ମୋଟାପଣ, ହୃଦ ରୋଗ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଭଳି ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |ଫାଇବର ହଜମ ଜନିତ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯେପରିକି ଶଣ୍ଟ ପ୍ରଦାହ, ପେଟ ଅଲସର, ରକ୍ତସ୍ରାବ, ଏବଂ ଏସିଡ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସ |

ଉପଯୁକ୍ତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା |

ଶିଶୁ ଏବଂ ଶିଶୁମାନଙ୍କର ସାଧାରଣ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ କେତେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଜରୁରୀ |

ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ପୁଷ୍ଟିକର-ଘନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏଥିସହ, ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ଯାହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଦୃ ified ହୋଇଥାଏ ଯାହା ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ଜରୁରୀ ଅଟେ |

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଶସ୍ୟ, ଶସ୍ୟ, ଏବଂ ମଇଦା ପ୍ରାୟତ B ବି ଭିଟାମିନ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଯେପରିକି ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଯାହା ଭ୍ରୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଜରୁରୀ |ନିମ୍ନ ସ୍ତରର ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ନାୟୁ ଟ୍ୟୁବ୍ ତ୍ରୁଟିର ଆଶଙ୍କା ବ increase ାଇଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ, ମେରୁଦଣ୍ଡ କିମ୍ବା ମେରୁଦଣ୍ଡ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ |ଏହା ଅନୁମାନ କରାଯାଏ ଯେ ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ନାୟୁ ଟ୍ୟୁବ୍ ତ୍ରୁଟିର ପ୍ରାଦୁର୍ଭାବ 50% -70% ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ |

ସାଧାରଣତ function କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଅନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଆଇରନ୍, ଜିଙ୍କ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ B12 |

ଉଇକିପିଡ଼ିଆର ସଂଜ୍ଞା:

ଏକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯାହାକି ଅତିରିକ୍ତ ଉପାଦାନ (ସାଧାରଣତ health ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ କିମ୍ବା ରୋଗ ନିରାକରଣ ସହିତ ଜଡିତ) ନୂତନ ଉପାଦାନ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଉପାଦାନ ଯୋଗ କରି ଦାବି କରେ |

ଏହି ଶବ୍ଦଟି ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟମୂଳକ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଖାଇବା ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ଗୁଣଗୁଡିକ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ହୋଇପାରେ, ଯେପରିକି ବାଇଗଣୀ କିମ୍ବା ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଆଳୁ ଯଥାକ୍ରମେ ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ୍ କିମ୍ବା କାରୋଟିନଏଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ “ଶାରୀରିକ ଲାଭ ଏବଂ / କିମ୍ବା ମ basic ଳିକ ପୁଷ୍ଟିକର କାର୍ଯ୍ୟ ବ୍ୟତୀତ କ୍ରନିକ୍ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମାଇବା ପାଇଁ ପରିକଳ୍ପନା କରାଯାଇପାରେ, ରୂପରେ ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ସଦୃଶ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ଖିଆଯାଏ |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା |

ମାନବ ସଭ୍ୟତାର ଇତିହାସରେ, ଏପରି ସମୟ କେବେ ହୋଇ ନଥିଲା ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକୁ asons ତୁ, ସମୟ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପେଟ ପୂରଣ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ବହୁଗୁଣିତ ହୋଇଛି (ଅବଶ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଅଭାବ ଅବସ୍ଥାରେ କିଛି ପଛୁଆ ଦେଶ ଅଛି) |ଯଦିଓ ମଣିଷ ସର୍ବଦା ପ୍ରଚୁର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୋଷାକ ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା କରିଆସୁଥିଲା, କିନ୍ତୁ କ୍ଷୁଧା ଯୁଗକୁ ଶୀଘ୍ର ବିଦାୟ ଦେଇଥିଲା (ଦ୍ୱିତୀୟ ବିଶ୍ୱଯୁଦ୍ଧ ଏବଂ ଚୀନ୍ ସଂସ୍କାର ଏବଂ ଖୋଲିବା ପରଠାରୁ ଚୀନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୋଷାକ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ ଏକ ପି generation ଼ି ବିତାଇଛି), ମାନବ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଶକ୍ତି ସହିତ ଖାପ ଖାଇପାରିବ ନାହିଁ |ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଜଡିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା, ମେଦବହୁଳତା, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ହାଇପରଲିପାଇଡେମିଆ ଏବଂ ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଛି |

ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଚିନି, ଲୁଣ ଏବଂ ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବାରେ କ technical ଣସି ବ technical ଷୟିକ ସମସ୍ୟା ନାହିଁ |ସବୁଠାରୁ ବଡ ବ technical ଷୟିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଏହିପରି ଖାଦ୍ୟର ଖାଇବା ଭୋଗ ହରାଇବା, ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଶକ୍ତି ବ୍ଲକ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ୟାକେଜ୍ କରିବା |ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ସଂରଚନାର ଅଭିନବ ଡିଜାଇନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ସ୍ୱଳ୍ପ ଚିନି, କମ୍ ଲୁଣ ଏବଂ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ଭୋଗକୁ କିପରି ବଜାୟ ରଖିବ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ଅନୁସନ୍ଧାନର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିଷୟ |କିନ୍ତୁ ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଦୀର୍ଘମିଆଦି ପ୍ରଭାବ ଦେଖିବାକୁ ବାକି ରହିଲା |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ସୁଦୃ .଼ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ କି ନୁହେଁ ତାହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ବିତର୍କ |ଯଦି ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅସ୍ପଷ୍ଟ, ତେବେ ଆସନ୍ତୁ କହିବା ଯେ ମଦ୍ୟପାନ, କଫିନ୍, ନିକୋଟିନ୍, ଏବଂ ଟ ur ରିନ୍ ଭଳି ସାଇକୋଆକ୍ଟିଭ୍ ଉପାଦାନ ସାଧାରଣତ the ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କେବଳ ଶାରୀରିକ ଶରୀର ନୁହେଁ, ମାନସିକ କାରଣ ମଧ୍ୟ ଅଟେ | ।

ବିନା ଡୋଜରେ ଏହାର ଉପକାର ଏବଂ ଅସୁବିଧା ବିଷୟରେ କହିବା ଭୁଲ୍ |କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟରେ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିଷୟବସ୍ତୁ ସାଧାରଣତ drugs drugs ଷଧ ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ, ତେଣୁ ଏହା ଲାଭଦାୟକ କିମ୍ବା କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ନିଆଯିବାବେଳେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସାମାନ୍ୟ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଜମା ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ବ୍ୟବହାରଦେଖାନ୍ତୁ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କଫି ଏବଂ କୋଲାରେ ଥିବା କଫିନ୍ ମଧ୍ୟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖାଇଲେ ନିଶା ହୋଇଥାଏ |ତେଣୁ, ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବାଛିବା ଆବଶ୍ୟକ ଯାହାକି କମ୍ ଶାରୀରିକ ସ୍ତରରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ |

କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ବନାମ ନ୍ୟୁଟ୍ରାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ (ଡାଏଟାରୀ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍)

ସାଧାରଣତ we ଆମେ କହିଥାଉ ଯେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ତଥାପି ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯେପରିକି ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି, ଚିନି ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଖାଇହେବ |

ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର କ direct ଣସି ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଅନୁରୂପ ବର୍ଗୀକରଣ ନାହିଁ |ଏହାକୁ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର FDA ର ଖାଦ୍ୟପେୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବାହକରୁ ଛଡ଼ାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଏକ drug ଷଧ ପରି |ଅତୀତରେ ଡାଏଟେରୀ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍ ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ ହୋଇଥିବା ଡୋଜ୍ ଫର୍ମଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ medicines medicines ଷଧ ପରି ହୋଇଥାଏ: ଟାବଲେଟ୍, କ୍ୟାପସୁଲ୍, ଗ୍ରାନୁଲ୍, ଡ୍ରପ୍, ସ୍ପ୍ରେ ଇତ୍ୟାଦି |ବର୍ତ୍ତମାନ, ଶରୀର ଉପରେ ଉଚ୍ଚ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ଉତ୍ସାହର ପ୍ରଭାବ ଏକ ବିବାଦୀୟ ପ୍ରସଙ୍ଗ ହୋଇ ରହିଛି |

ପରେ, ଏହାକୁ ନେବାକୁ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବା ପାଇଁ, ଅନେକ ଖାଦ୍ୟପେୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଗମ୍ ଆକାରରେ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଅନେକ ଗ୍ରାନୁଲ୍ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ମିଶାଯାଇଥିଲା କିମ୍ବା ସିଧାସଳଖ ବୋତଲଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥିଲା |ଏହା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡିକର କ୍ରସ୍-କଭରେଜ୍ ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରେ |

ଭବିଷ୍ୟତର ଖାଦ୍ୟ ସବୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ |

ନୂତନ ଯୁଗର ପ୍ରସଙ୍ଗରେ, ଖାଦ୍ୟରେ କେବଳ ପେଟ ଭରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ନାହିଁ |ଖାଇବା ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି, ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଆନନ୍ଦ ଯୋଗାଇବାରେ ଖାଦ୍ୟର ତିନୋଟି ମ basic ଳିକ କାର୍ଯ୍ୟ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ |ଅଧିକନ୍ତୁ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣ ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ରୋଗ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା କାରଣ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମ୍ପର୍କକୁ ଗଭୀର ଭାବରେ ବୁ understanding ିବା ସହିତ ଏହା ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟର ମାନବ ଶରୀର ଉପରେ ପ୍ରଭାବ କ environmental ଣସି ପରିବେଶ କାରକଠାରୁ ଅଧିକ ଅଟେ |

ଖାଦ୍ୟର ତିନୋଟି ମ basic ଳିକ କାର୍ଯ୍ୟ ମାନବ ଶରୀରର ଶାରୀରିକ ପରିବେଶରେ ହୃଦୟଙ୍ଗମ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |ଖାଦ୍ୟର ରଚନା ଏବଂ ଗଠନମୂଳକ ଡିଜାଇନ୍ରେ ଉନ୍ନତି ଆଣି କିପରି ସବୁଠାରୁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଶକ୍ତି ମୁକ୍ତି, ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ସର୍ବୋପରି ଆନନ୍ଦ ହାସଲ କରିବେ |ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଆହ୍, ାନ, ଏହି ଆହ୍ solve ାନର ସମାଧାନ ପାଇଁ ବ scientists ଜ୍ଞାନିକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ମାନବ ଶାରୀରିକ ବିଜ୍ଞାନ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା, ଖାଦ୍ୟ ସଂରଚନା ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଗଠନମୂଳକ ବିନାଶ ଏବଂ ଅବକ୍ଷୟକୁ ପାଟି, ପାକସ୍ଥଳୀ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପାଳନ କରିବା ଏବଂ ଏହାର ଶାରୀରିକ, ରାସାୟନିକ, ଶାରୀରିକ, କୋଲଏଡାଲ୍ ଏବଂ ମାନସିକ ନୀତି |

ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ “ଖାଦ୍ୟ + ମାନବ ଶରୀର” ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ମ functions ଳିକ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ପୁନ understanding ବୁ understanding ିବାର ଫଳାଫଳ |ଭବିଷ୍ୟତର ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ଅନୁସନ୍ଧାନରେ “ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ବିଜ୍ଞାନ + ଜୀବନ ବିଜ୍ଞାନ” ର ଏକ ବଡ଼ ଧାରା ରହିବ ବୋଲି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ସହିତ ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଇପାରେ |“ଅନୁସନ୍ଧାନ।ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅବଶ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଦ୍ଧତି, ଅନୁସନ୍ଧାନ କ ques ଶଳ, ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସହଯୋଗ ପଦ୍ଧତିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବ |