ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਚਮਕਦਾਰਅਜੇ ਵੀ ਪਿੱਤਲਵਿਸਕੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਸੁਹਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸਕੀ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਨੇ ਯੁੱਗਾਂ ਦੌਰਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ?ਕਿਉਂ ਨਾ ਦ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ-ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ?
ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਰਕਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਉਂ।ਤਾਂ ਕੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸਟਿਲਸ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ?
ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਸਕੀ ਬਨਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਅਤੇ ਲੈਮੀਨੇਟਡ ਕੱਚ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂਬੇ ਨੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣ ਗਈ.ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਢਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ;ਤਾਂਬਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ;ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਲੀਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਾਰਟੈਂਡਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਪਗਰੇਡ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਰਟੈਂਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਉਦੇਸ਼ ਤੱਥ ਖੋਜਿਆ: ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰਧਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿੱਘਾ ਸਵਾਗਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਕ ਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮੇਂ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਨੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਣਜਾਣ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਅਸਥਿਰ ਗੰਧਕ ਰਸਾਇਣਾਂ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ ਟ੍ਰਾਈਸੀਟਾਇਲ ਕਲੋਰਾਈਡ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ ਜੋ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਦੇਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਟਿਲ ਕੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਸਟਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵੀ ਸਹਾਇਕ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਨਿਰੰਤਰ ਭਾਫ਼ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਣਚਾਹੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਭਾਫ਼ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹ ਸੋਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ ਸਿਰਫ ਡਿਸਟਿਲਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਰ ਤਾਂਬੇ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਟ ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਅਟੁੱਟ ਹੈ।
ਤਾਂ ਕੀੜਾ ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਸਾਰੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸ਼ੈੱਲ-ਅਤੇ-ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਟ-ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ;
ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੀਟ ਟਿਊਬ ਕੰਡੈਂਸਰ ਦਾ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਧ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਧੇਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਮੈਟ ਵਿਸਕੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟ ਕੰਡੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨ ਅਟੱਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੰਡੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਤਾਂਬਾ ਪਤਲਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਦੁਆਰਾ ਤਾਂਬੇ ਦਾ ਤਿਆਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਾਟਸ ਬਿਲਕੁਲ-ਨਵੇਂ ਓਕ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਦੂਤਾਂ ਦਾ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਤਾਂਬਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕਤਾ, ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਤਾਂਬੇ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਸਕੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੁਨਹਿਰੀ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਲਾਈਟ ਸਟਿਲਜ਼ ਤੋਂ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਓਕ ਕਾਕਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤ੍ਰਿਏਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਬਾਹਰੋਂ ਹਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-11-2022