ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਵਿਸਕੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਮੁੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਫਰਮੈਂਟਡ ਵਾਈਨ, ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਵਾਈਨ।ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਵਿਸਕੀ ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪਿਰਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ।
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਆਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਹੈ "ਵਾਈਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਹੈ"।ਅਨਾਜ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂੰ "ਵਿਸਕੀ" ਕਹੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਜਿਨ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ੋਚੂ ਜੋ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਵਿਸਕੀ ਦੇ 5 ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰ ਹਨ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਾਰਣੀ ਦੇਖੋ), ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਵਿਸਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।