ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀਆਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਅਤੇ ਹੀਰੋ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਫਰਮੈਂਟਰ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਯੰਤਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਧਦੇ, ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੈਸਲਾਂ - ਕਲਚਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਸਾਸ ਜਾਰ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਫਰਮੈਂਟਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਸਖਤ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ;ਇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਿੱਲਣ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਾਪਮਾਨ, ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਇਓਸੈਂਸਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਆਦਿ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਮਾਪ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਪਿਊਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਆਉਟਪੁੱਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਹਿਣ ਲਈ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕੀ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਹੈ।ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਘਾਟ ਹੈ।ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਿੰਗਲ-ਸੈੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਮੈਂਟਰ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਫੈਕਟਰੀ ਹੈ।ਹਰੇਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ 50% ਤੋਂ 70% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਕੂੜੇ" ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਸਿੰਗਲ-ਸੈੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੋਗਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਲਾਈਸਿਨ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਤਪਾਦ।ਸਾਡੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਪ੍ਰੈਲ-24-2022