د Charentais Brandy پوټ پیژندنه لاهم

د Charentales کڅوړه لا تر اوسه د بویلر، پری هیټر، د سوان غاړې او کولنګ ټانک څخه جوړه شوې ده.

د Charentais Brandy کڅوړه چې لاهم د ښه کوګناک برانډي جوړولو لپاره کارول کیږي د ځینو لخوا د ټولو الیمبیکونو څخه خورا ښکلی او زړه راښکونکی ګڼل کیږي چې د دې روښانه وهل شوي مسو سره د بهرني او لرې ځایونو یادونه کوي.دا د پیاز په شکل د مسو گنبد سره د څو ځانګړتیاو شکل لرونکي لوښو څخه جوړ شوی دی.شراب په الیمبیک کڅوړه کې او د پیاز په شکل گنبد کې کیښودل کیږي.لکه څنګه چې په کڅوړه کې شراب د جوش نقطې ته رسي، الکولي بخارونه د گنبد دننه راټولیږي او د سوان د غاړې پایپ له لارې تیریږي کوم چې د پیاز شکل لرونکي گنبد یا د شراب پری هیټر له لارې کنډنس اخیستونکي ته غزیږي.د پیاز په شکل شوي گنبد کې شراب د کانډینسر په لاره کې د مسو سوان نیکټ پایپ لخوا دمخه ګرم شوی.کله چې په بویلر کې د شراب کشول بشپړ شي ، په پری هیټر کې شراب (د پیاز په شکل گنبد) کې د دواړو ترمینځ د نښلونکي ټیوب له لارې بویلر ته لیږدول کیږي ، او بیا دا په هغه څه کې هم مینځل کیږي چې ممکن په پام کې ونیول شي. نیمه دوامداره پروسه.

بویلر، سټیل سر، سوان-نیک او کویل باید د مسو څخه جوړ شي (لکه څنګه چې د AOC کوګناک لپاره مشخصاتو کې ټاکل شوي).

دا فلز د خپل فزیکي ملکیتونو (د تودوخې ښه لیږدونې) او د شراب د ځینو برخو سره د کیمیاوي تعاملاتو لپاره غوره شوی، کوم چې دا د کیفیت روح ترلاسه کولو لپاره یو اړین کتلست جوړوي.

ویډیو