Hartshorn Distillery é uma microcervejaria localizada na Tasmânia, Austrália.
A Destilaria Hartshorn produz pequenos lotes de 80 garrafas usando colunas de vidro de 200L.Produziu vodka e gim a partir do soro de leite de ovelha e também foi a primeira empresa do mundo a criar este produto único.
O soro de leite geralmente é jogado fora ao fazer queijo.Ryan Hartshorn, um jovem empresário de 33 anos, leu sobre a destilação de soro de leite na Irlanda e tentou fazerálcool com soro de leite de cabra, subproduto da produção de queijo de cabra na empresa familiar Queijos Grandvewe.ele é seleito para "Jovem Inovador do Ano da Tasmânia 2017".
A Vodka tem 40% de álcool e tem um aroma cremoso e doce com um sabor suave e aveludado.
As notas de saída são doces com açúcar mascavo e as notas de fundo são agradavelmente florais.O paladar é pêra fresca e maçã dourada com notas de especiarias selvagens, couro e mineralidade.
Horário da postagem: 14 de fevereiro de 2022