Definição de fermentador:
É um recipiente que proporciona um ambiente bom e satisfatório para a operação de um processo bioquímico específico.
Para alguns processos, o fermentador é um recipiente fechado com um sistema de controle preciso;para outros processos simples, o fermentador é apenas um recipiente aberto, às vezes tão simples quanto ter um poço aberto.
Como é usado um tanque de fermentação?
Vasos de fermentação, também conhecidos como fermentadores ou FVs (e ocasionalmente fermentadores de espelta), são os tanques, barris ou outros recipientes onde o mosto é mantido enquanto fermenta em cerveja.Os recipientes de fermentação sempre foram uma parte essencial até mesmo da mais humilde cervejaria caseira.
Qual é o objetivo da fermentação?
A fermentação permite a preservação de quantidades substanciais de alimentos através de ácido láctico, álcool, ácido acético e fermentações alcalinas.Enriquecimento da dieta: A fermentação enriquece a dieta através do desenvolvimento de uma diversidade de sabores e texturas nos substratos alimentares.
Horário da postagem: 10 de março de 2023