Hartshorn Distillery este o microberărie situată în Tasmania, Australia.
Distileria Hartshorn produce loturi mici de 80 de sticle folosind coloane de sticlă de 200 L.A făcut vodcă și gin din zer de oaie și a fost, de asemenea, prima companie din lume care a creat acest produs unic.
Zerul este adesea aruncat atunci când se face brânza.Ryan Hartshorn, un tânăr antreprenor de 33 de ani, a citit despre distilarea zerului de lapte în Irlanda și a încercat să facăalcool cu zer de capră, un produs secundar al producției de brânză de capră la afacerea de familie Grandvewe Cheeses.El este sales pentru „Tânărul Inovator Tasmania al Anului 2017”.
Vodca este 40% alcool și are o aromă cremoasă și dulce, cu un gust neted, catifelat.
Notele de varf sunt dulci cu zahar brun, iar cele de baza sunt placut florale.Gustul este pere proaspătă și măr auriu, cu note de condiment sălbatic, piele și mineralitate.
Ora postării: 14-feb-2022