fermenter جي تعريف:
اهو هڪ ڪنٽينر آهي جيڪو هڪ مخصوص بايو ڪيميڪل عمل جي آپريشن لاءِ سٺو ۽ اطمينان بخش ماحول فراهم ڪري ٿو.
ڪجھ عملن لاء، خمير ھڪڙو بند ڪنٽينر آھي جيڪو صحيح ڪنٽرول سسٽم سان.ٻين سادي عملن لاءِ، خمير صرف هڪ کليل ڪنٽينر هوندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن ته کليل کڏ جيترو سادو هوندو آهي.
هڪ خمير ٽينڪ ڪيئن استعمال ٿيندو آهي؟
Fermentation Vessels، جن کي fermenters يا FVs (۽ ڪڏهن ڪڏهن اسپيل ٿيل fermentors) جي نالي سان به سڃاتو وڃي ٿو، اهي ٽينڪ، بيرل، يا ٻيون ويسلس آهن جتي wort رکيل هوندو آهي جيئن اهو بيئر ۾ خمير ٿئي.فرمينٽيشن ويسلز هميشه گهرن تي ٻڌل شراب خاني جو هڪ لازمي حصو رهيو آهي.
خمير جو مقصد ڇا آهي؟
خمير جي اجازت ڏئي ٿي کاڌي جي ڪافي مقدار کي محفوظ ڪرڻ جي ذريعي ليڪڪ ايسڊ، الڪوحل، ايڪٽڪ ايسڊ، ۽ الڪائن خمير.غذا جي افزودگي: خمير خوراڪ جي ذيلي ذيلي ذخيري ۾ ذائق ۽ بناوت جي تنوع جي ترقي ذريعي غذا کي بهتر بڻائي ٿو.
پوسٽ ٽائيم: مارچ-10-2023