Rezervoar za emulgiranje deluje tako, da uporablja visoke strižne sile za mešanje dveh nemešljivih tekočin, kot sta olje in voda, da ustvari stabilno emulzijo.Rezervoar ima sistem rotor-stator, ki ustvarja turbulenco visoke hitrosti v tekoči mešanici, ki razbije kapljice ene tekočine na manjše velikosti in jih prisili, da se združijo z drugo tekočino.Ta postopek ustvari homogeno emulzijo, ki je dovolj stabilna za shranjevanje ali nadaljnjo obdelavo.Rezervoar ima lahko tudi ogrevalne in hladilne sisteme za vzdrževanje stalne temperature med postopkom emulgiranja.Rezervoar za emulgiranje se običajno uporablja v panogah, kot so hrana in pijača, kozmetična in farmacevtska industrija za proizvodnjo izdelkov, kot so solatni prelivi, kreme, losjoni in mazila.
Čas objave: 24. aprila 2023