baker je boljši za destilacijo žganja, ker material odstrani sulfide iz destilata, kar povzroči boljši okus in vonj končnega izdelka.Baker je vsekakor boljša izbira za izdelke, kot so Bourbon, Tennessee Whisky, Irish Whisky, Scotch in tradicionalni rum, zaradi zmanjšanja vsebnosti žvepla, kot je navedeno zgoraj.Te žgane pijače se prav tako najpogosteje destilirajo v destilacijskih kotlih (brez refluksa), kar omogoča, da iz pranja pride veliko okusa.Bakrene destilarne so odlične tudi za žgane pijače visoke trdnosti, kot je vodka.Titovo vodko, na primer, destilirajo v bakrenem loncu.Vodko pa je najbolje destilirati v posodah z refluksnim stolpcem, saj je tako hitreje.
Poleg tega lahko uporabite prečiščeno lečo, da zmanjšate število destilacij, potrebnih za doseganje 95 % alkohola.Izkušene destilarne lahko dosežejo 95 % v eni sami vožnji z uporabo 3 leč za rafiniranje.
Kot smo že omenili, je čistost ena najpomembnejših točk, ki jih je treba imeti v mislih, zato refluksna kolona uspe pridobiti večji volumen alkohola iz ene same destilacije, ponovna destilacija bo proizvedla čistejšo in višji % alkohola
Kondenzator je cevni in ohišje tipa
Konstrukcija iz nerjavečega jekla ali bakra
Ohlajeno z glikolom ali vodo
Preprosta papiga
Popoln CIP
Po želji steklena papiga
Izbirni termostatski ventil
Cevni in lupinasti kondenzator
Konstrukcija iz nerjavečega jekla ali bakra
Ohlajeno z glikolom ali vodo
Stolpci
Bakrena konstrukcija
Pladnji z mehurčki
Obvod posameznega pladnja
Poln CIP v vsakem pladnju
Poleg destilacijskih kotlov izdelujemo vso pripadajočo opremo iz nerjavečega jekla in bakra, vključno s fermentorji, štedilniki, kondenzatorji, hladilniki, rezervoarji za viski, filtri, rezervoarji za steklenice itd.
Zmogljivost kotla destilacijske posode | 100l-5000l |
Napetost | 110v,220v,380v,440,460v,480v |
Material | Rdeči baker T2, nerjaveče jeklo |
Motor | UL/CSA/CE/ATEX ali prilagodljiva blagovna znamka |
Ogrevanje | Neposredno notranje ogrevanje;Ogrevanje jakne |
Vrsta alkoholnih pijač | Gin/Viski/Vodka/Žganje/Tequila/Rum/Bourbon |
Vrsta ogrevanja | Parna/vodna kopel/olje/elektrika/ogenj/plin |
Destilacijski stolpec | 4 plošče do 20 plošč |