O le a le tele o lou iloa e uiga i le matafaioi a le "it" i le pia?

O le ava malosi o lo'o i totonu o le pia e iai sona a'afiaga i le foam ma le tofo o le pia.E maualuga le ava malosi, e maualuga foi le viscosity o le pia ma le foam.O le puaa pia e aunoa ma le ava malosi e matua le mautu;o le wort foam ma hops e le tautau i totonu o le ipu, ae A uma ona faaopoopo le ava malosi, o le ipu malamalama e tautau;o le pia e le o le ava malosi e fai sina foam, ma a fa'aopoopo i ai le ava malosi, e matua fa'aleleia atili le fa'agasologa o le fa'afefe ma le mautu.Ole a'afiaga ole ava malosi ile foam e na'o totonu ole vaega fa'apitoa (1~3%).O le sili atu i lenei laina e afaina ai foi le foam.I le tulaga fa'ale-atunu'u, o le ava malosi o le pia mama e sili atu i le 3%, ma le ava malosi o le pia e le o le ava malosi e itiiti ifo i le 0.5%.O le ava malosi o loʻo i totonu o le pia e faʻaleagaina ai foʻi, aua o le malosi o le ava malosi ma isi mafuaʻaga e i ai se aafiaga faʻafefe.

E le gata i lea, o le ava malosi foi e afaina ai le faʻamavaeina o le CO2, o le mea autu e fausia ai le foam pia, i le pia.O le maualalo o le ava malosi, o le maualuga o le CO2 solubility;o le maualuga o le ava malosi, o le maualalo o le CO2 solubility;o le solubility o le CO2 i le ava malosi vai e maualalo ifo nai lo le vai, o le mea lea o le ava malosi o se mea taua foi mo le solubility o le CO2 i le pia.fa'alavelave fa'alavelave.

Afai e maualuga tele le ava malosi, e ui lava o le a afaina ai le soluble o le pia CO2 ma le foam, afai e laʻititi tele le ava malosi i totonu o le pia, o le a leai se tofo ma le tofo le pia, e pei o le maualalo o le ava ma le leai. - pia ava.E mafua ona o le maualalo o le ava malosi.E masani lava, o le pia e maualuga lona fa'afefete e iai le ava malosi e sili atu i le 4%, ma o lona "mellowness" e sili atu.O le mea lea, o le ava malosi e le gata o se vaega taua o le pia, ae o se mea taua tele mo le tofo pia ma le faʻamaoni o le tofo.I le taimi lava e tasi, o se vaega talafeagai mo le tuufaatasia o nisi o mea manogi ester i le pia, e pei o le ethyl caproate, ethyl acetate, ma isi. .O se aofa'iga feololo o uiga tofo ester e mafai ona fa'aopoopoina ai se tofo o le tino i le pia.

Ole tele ole ava malosi ole pia ole 3-4%.O lenei fa'atonuga e iai le a'afiaga o le fa'alavelaveina o le tupu a'e o siama eseese.O le maualuga o le faʻatonuga, o le malosi foi lea o le aʻafiaga, ina ia le mafai ona ola le tele o siama eseese i le pia.O le mea lea, o le ava malosi e mafai ai ona maua e le pia lava ia se mea faʻamaʻi faʻamaʻi ma antiseptic, ina ia maua ai e le pia se mautu faʻapitoa.

O le fa'agasologa o le pia o le fa'agasologa o le ava malosi.Ina ia mautinoa le gaosiga o le ava malosi, e tatau ona faʻamautinoa tulaga talafeagai o gaioiga.O le ava malosi i totonu o le pia e masani lava ona fuafuaina i le aofaʻi o le faʻaitiitia o le suka i le uluaʻi wort ma le tikeri o le faʻafefeteina, ae o se faʻasologa muamua o le wort ma le faʻafefeteina tulaga e faʻamoemoeina foi e le suka faʻafefeteina ma le maualalo o le molecular nitrogen i totonu o le wort.Fa'atatauga o vaega ma meatotino o le fefete.

O le ava malosi o le pia o se tasi lea o fa'ailoga autu o mea e su'e ai pia.Ole fua ole auala ole fa'aogaina ole auala fagu malosi fa'amaoti ile GB4928 e fua ai le mamafa ole fa'amama pia ile 20 ℃, ma maua ai le 'ava malosi ile su'eina o le laulau.