Rezervuari i emulsifikimit funksionon duke përdorur forca të larta prerëse për të përzier dy lëngje të papërziershme, si vaji dhe uji, për të krijuar një emulsion të qëndrueshëm.Rezervuari ka një sistem rotor-stator që krijon turbulencë me shpejtësi të lartë në përzierjen e lëngshme, e cila zbërthen pikat e një lëngu në madhësi më të vogël dhe i detyron ato të kombinohen me lëngun tjetër.Ky proces krijon një emulsion homogjen që është mjaftueshëm i qëndrueshëm për t'u ruajtur ose përpunuar më tej.Rezervuari mund të ketë gjithashtu sisteme ngrohjeje dhe ftohjeje për të mbajtur një temperaturë të qëndrueshme gjatë procesit të emulsifikimit.Rezervuari i emulsifikimit përdoret zakonisht në industri të tilla si ushqimore dhe pije, kozmetike dhe farmaceutike për prodhimin e produkteve të tilla si salcat e sallatave, kremrat, locionet dhe pomadat.
Koha e postimit: Prill-24-2023