Naon fungsi tina tank fermentasi?

Karakteristik mikroorganisme ieu anu ngajantenkeun aranjeunna master sareng pahlawan rékayasa fermentasi.Férméntasi nyaéta alat lingkungan éksternal dimana mikroorganisme tumuwuh, ngalobaan sareng ngabentuk produk salami prosés fermentasi.Éta ngagentos wadah fermentasi tradisional - botol budaya, kendi saos sareng gudang anggur tina sagala jinis.Dibandingkeun jeung wadahna tradisional, kaunggulan paling atra tina fermenter nyaeta: eta bisa ngalakonan sterilization ketat, sarta bisa nyieun hawa ngiderkeun sakumaha diperlukeun, ku kituna nyadiakeun lingkungan fermentasi alus;eta bisa nerapkeun aduk jeung oyag pikeun ngamajukeun tumuwuhna mikroorganisme;eta bisa Ieu otomatis bisa ngadalikeun hawa, tekanan sarta aliran hawa;eta bisa ngukur konsentrasi baktéri, zat gizi, konsentrasi produk, jsb dina tank fermentasi ngaliwatan rupa biosensors, sarta ngagunakeun komputer pikeun nyaluyukeun prosés fermentasi iraha wae.Ku alatan éta, tank fermentasi bisa ngawujudkeun produksi kontinyu skala badag, maksimalkeun pungsi pamakéan bahan baku sarta alat-alat, sarta ménta kaluaran tinggi jeung efisiensi tinggi.Ku cara kieu, urang tiasa ngamangpaatkeun pinuh ku metode fermentasi pikeun ngahasilkeun tuangeun anu dipikahoyong atanapi produk anu sanés.Saderhana, rékayasa fermentasi mangrupikeun produksi industri skala ageung pikeun produk ferméntasi ku cara ngulik sareng ngarobih galur fermentasi, sareng nerapkeun cara téknis modéren pikeun ngontrol prosés fermentasi.Protéin nyaéta bahan utama anu ngabentuk jaringan manusa, sareng éta ogé kadaharan anu kakurangan pisan di bumi.Pamakéan rékayasa fermentasi pikeun ngahasilkeun protéin sél tunggal anu ageung sareng gancang ngalengkepan kakurangan produk alami.

Kusabab dina fermentasi, unggal mikroorganisme mangrupikeun pabrik sintésis protéin.50% nepi ka 70% tina beurat awak unggal mikroorganisme nyaéta protéin.Ku cara kieu, loba "runtah" bisa dipaké pikeun ngahasilkeun dahareun kualitas luhur.Ku alatan éta, produksi protéin sél tunggal mangrupa salah sahiji kontribusi beredar rékayasa fermentasi pikeun manusa.Salaku tambahan, rékayasa fermentasi ogé tiasa ngahasilkeun lisin, anu penting pisan pikeun awak manusa, sareng seueur jinis produk ubar.Antibiotik anu biasa dianggo urang ampir sadayana produk rékayasa fermentasi.