Hartshorn Distillery är ett mikrobryggeri beläget i Tasmanien, Australien.
Hartshorn Distillery producerar små partier om 80 flaskor med 200L glaskolonner.Gjorde vodka och gin av fårvassle och var också det första företaget i världen att skapa denna unika produkt.
Vassle slängs ofta när man gör ost.Ryan Hartshorn, en 33-årig ung företagare, hade läst om destillering av mjölkvassle i Irland och försökte göraalkohol med getvassle, en biprodukt från tillverkningen av getost hos familjeföretaget Grandvewe Cheeses.Han är svald till "Tasmania Young Innovator of the Year 2017".
Vodka är 40% alkohol och har en krämig och söt arom med sammetslen smak.
Toppnoterna är söta med farinsocker och basnoterna är behagligt blommiga.Smaken är fräscht päron och gyllene äpple med inslag av vild krydda, läder och mineralitet.
Posttid: 2022-02-14