நொதித்தல் தொட்டி என்பது பால், தயிர், வினிகரை சூடாக்கி குளிர்விக்க அனுமதிக்கும் ஒரு தொட்டியாகும், இது தயாரிப்பை பேஸ்டுரைஸ் (சூடாக்க) மற்றும் அதன் நொதித்தல் (குளிர்) ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தும் நோக்கத்துடன்.நொதித்தல் தொட்டி என்பது நுண்ணுயிர் நொதித்தலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தொழில்துறை உபகரணமாகும்.யோgurt நொதித்தல் தொட்டி தயிர் நொதித்தலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நொதித்தல் தயாரிப்பதன் மூலம் நிரப்பப்படுகிறது.பாரம்பரிய அல்லது கிரீமி தயிர் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் தயிர் பால் நொதித்தல் தொட்டிகளை நேரடியாக எடுக்காமல் கொள்கலன்களில் நிரப்பப்படுகிறது.
நொதித்தல் தொட்டிகள் ஆகும்மேலும்ஒரு குறிப்பிட்ட உயிர்வேதியியல் செயல்முறையின் செயல்பாட்டிற்கு நல்ல மற்றும் திருப்திகரமான சூழலை வழங்கும் உயிரியக்கங்கள் என குறிப்பிடப்படுகிறது.தயிர் நொதித்தல் தொட்டியானது நொதித்தல் தொட்டியில் உள்ள புதிய பாலில் உள்ள லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாவை உட்செலுத்துவதாகும்.லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் பாலை ஆக்ஸிஜன் நொதித்தலுக்கான துருப்பிடிக்காத எஃகு உலைக்கு அடி மூலக்கூறாகப் பயன்படுத்துகின்றன
நீங்கள் விரும்பும் தொட்டிகளின் விவரக்குறிப்புடன் எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும், எங்கள் பொறியியல் குழு உங்களுக்கு சிறந்த தீர்வுகளை வழங்கும்!