కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క నిర్వచనం:
ఇది ఒక నిర్దిష్ట జీవరసాయన ప్రక్రియ యొక్క ఆపరేషన్ కోసం మంచి మరియు సంతృప్తికరమైన వాతావరణాన్ని అందించే కంటైనర్.
కొన్ని ప్రక్రియల కోసం, కిణ్వ ప్రక్రియ ఒక ఖచ్చితమైన నియంత్రణ వ్యవస్థతో ఒక క్లోజ్డ్ కంటైనర్;ఇతర సాధారణ ప్రక్రియల కోసం, కిణ్వ ప్రక్రియ కేవలం ఒక ఓపెన్ కంటైనర్, కొన్నిసార్లు ఓపెన్ పిట్ ఉన్నంత సులభం.
కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్ ఎలా ఉపయోగించబడుతుంది?
కిణ్వ ప్రక్రియ నాళాలు, ఫెర్మెంటర్లు లేదా FVలు (మరియు అప్పుడప్పుడు స్పెల్లింగ్ ఫెర్మెంటర్లు) అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి బీరులో పులియబెట్టినప్పుడు వోర్ట్ ఉంచబడిన ట్యాంకులు, బారెల్స్ లేదా ఇతర నాళాలు.కిణ్వ ప్రక్రియ నాళాలు ఎల్లప్పుడూ నిరాడంబరమైన గృహ-ఆధారిత బ్రూవరీలో కూడా ముఖ్యమైన భాగంగా ఉన్నాయి.
కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటి?
కిణ్వ ప్రక్రియ లాక్టిక్ ఆమ్లం, ఆల్కహాల్, ఎసిటిక్ ఆమ్లం మరియు ఆల్కలీన్ కిణ్వ ప్రక్రియల ద్వారా గణనీయమైన మొత్తంలో ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి అనుమతిస్తుంది.ఆహారం సుసంపన్నం: కిణ్వ ప్రక్రియ ఆహార పదార్ధాలలో రుచులు మరియు అల్లికల వైవిధ్యాన్ని అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా ఆహారాన్ని సుసంపన్నం చేస్తుంది.
పోస్ట్ సమయం: మార్చి-10-2023