จินไวน์ต้องใช้จูนิเปอร์เป็นวัตถุดิบหลัก และปัจจุบันเป็นวัตถุดิบหลักการกลั่นกระบวนการคือหลังจากการต้ม จากนั้นจึงใส่ต้นสนชนิดหนึ่งและวัสดุยาจากพืชอื่นๆตะกร้าจินและทางออกจากไอน้ำด้านบนของหอกลั่นจาน.ไอน้ำที่อุณหภูมิสูงจะละลายกลิ่นหอมของต้นสนชนิดหนึ่งในการกลั่น
อีกวิธีที่ค่อนข้างธรรมดาคือการบดต้นสนชนิดหนึ่ง การหมักแอลกอฮอล์ร่วมกับวัตถุดิบอื่นๆหลังจากการทำให้ชุ่มประมาณ 7 วันจากนั้นใช้หม้อกลั่นขวดเพื่อกลั่นจึงได้ไวน์ทองคำมื้อค่ำที่เข้มข้นนอกจากนี้ บางประเทศใช้ไวน์กลั่นที่มีแอลกอฮอล์สูง จากนั้นเพิ่มโดยตรงในการทำให้มีขึ้นในอาหารเย็น และจะไม่กลั่นอีกต่อไปโดยสรุปแล้วจะทำโดยสองวิธีแรก
เวลาโพสต์: ม.ค.-05-2565