Adamlar üçin ýalpyldawukmis henizemviskiň durmuş elementlerinden biridir.Bu, şübhesiz, çeper estetika bilen baglanyşykly, ýöne viski arassalaýjy enjamlaryň asyrlar boýy mis galyndylaryny ulanmagy dowam etdirmeginiň asyl sebäbi näme?Näme üçin "Nýu-Yorkork Taýms" gazetiniň yzyndan gidip, poslamaýan polatdan ýa-da alýuminden has ýumşak ulanmaly däl?
Ylmy rasionalizm we obýektiwlik mentalitetinde ilki bilen, soň bolsa näme üçin soramaly.Diýmek, misden ýasalan zatlar barmy?
Jogap ýok.
Irki viski demlemekde materiallaryň çäklidigi sebäpli farfor we laminirlenen aýna ýaly dürli çydamly we plastmassa materiallary ulanyldy.
Hemmeleriň bilişi ýaly, mis çalt çalşyp, düýşleriň materialyna öwrüldi.Sebäbi gaty ýönekeý: mis materialyň plastisitiniň ýokary derejesi dizaýny emele getirmegi we galyplaşdyrmagy aňsatlaşdyrýar;mis ýylylygy geçirmekde örän täsirli;şol bir wagtyň özünde poslama garşydyr.
Şeýle-de bolsa, misiň ulanylmagy hakykatdanam çylşyrymly we misiň bahasy pes däl.
Bu köplenç barmenlere Amerikan barmenlerinde ýerine ýetirilýän poslamaýan polat plitalar ýaly döwrebaplaşdyrylan, has tygşytly we has çydamly materiallar bilen synag geçirmäge çagyrýar.
Hemmeleriň bilişi ýaly, poslamaýan polat plitalary distilýator hökmünde ulanan piwo öndürijiler gyzykly obýektiw hakykaty tapdylar: poslamaýan polatdan ýasalan plastinka materialy viski kükürtli tagam berýär, bu bolsa müşderiler tarapyndan gyzgyn garşylanmaz.
Has dogrusy, misiň viski tagamyndaky howpsuzlyk faktory köpden bäri taryhy döwür bilen tassyklanýar we indi çakyr öndürmek synaglara görä ozal näbelli peýdalaryny tassyklady.
Misiň aýratynlyklary, ýokary üýtgäp durýan kükürt himiki maddalaryny (esasanam dimetil triasetil hloridi, viski ýakymsyz ys bermegine sebäp bolýan himiki himiki maddany) aýyrmak üçin henizem boşlukda himiki taýdan üýtgemäge mümkinçilik berýär, şeýle hem efirleriň öndürilmegine amatly şertler bar, ikinjisi viskiň täze miweli ysynyň esasy çeşmesidir.
Üznüksiz bug arassalamagyň ähli döwründe mis material islenmeýän himiki maddalaryň konsentrasiýasyna, bug distilýasiýasynyň ýokary netijeliligini ýokarlandyrmaga we viski tagamyny has ýumşatmaga peýdalydyr.
Misöne misiň ulanylýan meýdany diňe distilýatordyr we kondensator mis bilen meşhur mör-möjek turba kondensatoryndan, gabykdan we turba kondensatoryndan aýrylmazdyr diýip pikir etmek hökman däl.
Gurçuk turbasynyň kondensatory bilen gabyk bilen turba kondensatorynyň arasynda näme tapawut bar?
Iki çig malyň hemmesi mis metal materialdygyna garamazdan, içki gurluşyň tapawudy sebäpli gabyk-turba kondensatory ahyrsoňy asyl viskä degýär we mör-möjek turba kondensatoryndan has köp bölegi görkezýär.Şonuň üçin gabyk we turba kondensatory tarapyndan öndürilen çakyr ýeňil çakyryň we tekiz we ajaýyp tagamyň aýratynlyklaryna eýedir;
Degişlilikde, mör-möjek turba kondensatorynyň şeraba az päsgelçiligi bar, gyzyl çakyr bedeninde kükürt tozy, köplük we miweli ys bar.Bu etapda käbir öndürijiler poslamaýan polatdan ýasalan kondensatorlar bilen has tapawutly we mat viski tagamyny gözlemek üçin synag geçirýärler.
Elbetde, kondensatordaky mis köp viski bilen täsir edende zyýanyň öňüni alyp bolmajakdygyny göz öňüne getirmek kyn däl.
Gysgaça aýdylanda, mis has ýitileşýär.Bu wagt degişli komponentleri diňe çalşyp bolar, bu hem şeraplaryň täze dub çukurlarynda üýtgän gyzyl çakyry perişdeleriň bazar paýy diýip atlandyrşy ýaly, çakyr öndüriji tarapyndan misiň taşlanmagy hem diýilýär.
Umuman aýdanyňda, mis has gymmat bolsa-da, ajaýyp plastikligi, ýylylyk geçirijiligi we taryhy ygtybarlylygy mis adaty viski ýasamagyň möhüm bölegine öwürýär.
Altyn viski ýagtylykdan çykýar we täze dub gabyklarynda goňur reňk berýär.Bu prosesiň hemmesi daşardan göçürilmän üçbirlik ýalydyr.
Iş wagty: Mart-11-2022