Wiski dänelerden ýasalyp, çeleklerde ýetişýär.
Esasy kategoriýalara görä bölünse, alkogoly üç görnüşe bölüp bolar: fermentlenen çakyr, distillirlenen çakyr we garyşyk şerap.Olaryň arasynda viski gaty içginiň bir görnüşi bolan distillirlenen ruhlara degişlidir.
Dünýäde köp ýurt viski demleýär, ýöne viskiň umumy kesgitlemesi “şerap dänelerden ýasalýar we barrellerde ýetişýär”.Galla çig malynyň, distillasiýanyň we barrel ýetişmeginiň üç şerti “viski” diýlip atlandyrylmazdan ozal bir wagtda ýerine ýetirilmelidir.Şonuň üçin üzümden ýasalan konýak hökman viski däl.Däneden çig mal hökmünde ýasalan we barrellerde ýetişmedik jyn, arak we şoçu elbetde viski diýip bolmaz.
Wiskiniň öndürýän 5 esasy ugry bar (aşakdaky tablisa serediň) we olara dünýäniň iň gowy bäş viski diýilýär.
| Gelip çykyşy | Kategoriýa | Çig mal | Distillasiýa usuly | Saklamak wagty |
| Şotlandiýa | Malt viski | diňe arpa malt | Iki gezek distillendi | 3 ýyldan gowrak |
| Galla viski | mekgejöwen, bugdaý, arpa malt | Üznüksiz distillasiýa | ||
| Irlandiýa | Küýze distillendirilen viski | arpa, arpa malt | Iki gezek distillendi | 3 ýyldan gowrak |
| Galla viski | mekgejöwen, bugdaý, arpa, arpa malt | Üznüksiz distillasiýa | ||
| Amerika | Bourbon viski | mekgejöwen (51% more ， çowdary, arpa, arpa maltasy | Üznüksiz distillasiýa | 2 ýyldan gowrak |
| Galla bitarap ruhlar | mekgejöwen, arpa malt | Üznüksiz distillasiýa | haýyş ýok | |
| Kanada | Tagamly viski | çowdary, mekgejöwen, Rye Malt, arpa malt | Üznüksiz distillasiýa | 3 ýyldan gowrak |
| Esasy viski | mekgejöwen, arpa malt | Üznüksiz distillasiýa | ||
| Japanaponiýa | Malt viski | arpa malt | Iki gezek distillendi | haýyş ýok |
| Galla viski | mekgejöwen, arpa malt | Üznüksiz distillasiýa |
Iş wagty: Iýul-13-2021