Ang pagpapakilala ng tangke ng pagbuburo ng beer

Kahulugan ng fermenter:
Ito ay isang lalagyan na nagbibigay ng isang mahusay at kasiya-siyang kapaligiran para sa pagpapatakbo ng isang partikular na proseso ng biochemical.
Para sa ilang mga proseso, ang fermenter ay isang saradong lalagyan na may tumpak na sistema ng kontrol;para sa iba pang mga simpleng proseso, ang fermenter ay isang bukas na lalagyan, minsan kahit na kasing simple ng pagkakaroon ng isang bukas na hukay.

Paano ginagamit ang tangke ng fermentation?
Ang Fermentation Vessels, na kilala rin bilang mga fermenter o FV (at paminsan-minsan ay binabaybay na mga fermentor), ay ang mga tangke, bariles, o iba pang sisidlan kung saan inilalagay ang wort habang nagbuburo ito sa beer.Ang mga fermentation vessel ay palaging isang mahalagang bahagi ng kahit na ang pinakamababang home-based brewery.

Ano ang layunin ng fermentation?
Binibigyang-daan ng fermentation ang pag-iingat ng malaking halaga ng pagkain sa pamamagitan ng lactic acid, alcohol, acetic acid, at alkaline fermentations.Pagpapayaman sa diyeta: Pinapayaman ng Fermentation ang diyeta sa pamamagitan ng pagbuo ng pagkakaiba-iba ng mga lasa at texture sa mga substrate ng pagkain.