Ano ang mga function ng fermentation tank?

Ito ang mga katangiang ito ng mga mikroorganismo na ginagawa silang mga master at bayani ng fermentation engineering.Ang fermenter ay isang panlabas na aparatong pangkapaligiran kung saan ang mga mikroorganismo ay lumalaki, dumami at bumubuo ng mga produkto sa panahon ng proseso ng pagbuburo.Pinapalitan nito ang mga tradisyunal na sisidlan ng fermentation - mga bote ng kultura, mga garapon ng sarsa at mga bodega ng alak ng lahat ng uri.Kung ikukumpara sa tradisyunal na lalagyan, ang pinaka-halatang mga bentahe ng fermenter ay: maaari itong magsagawa ng mahigpit na isterilisasyon, at makapagpapaikot sa hangin kung kinakailangan, upang makapagbigay ng magandang kapaligiran sa pagbuburo;maaari itong magpatupad ng pagpapakilos at pag-alog upang isulong ang paglaki ng mga mikroorganismo;maaari itong awtomatikong kontrolin ang temperatura, presyon at daloy ng hangin;masusukat nito ang konsentrasyon ng bacteria, nutrients, konsentrasyon ng produkto, atbp. sa fermentation tank sa pamamagitan ng iba't ibang biosensors, at gumamit ng computer upang ayusin ang proseso ng fermentation anumang oras.Samakatuwid, ang tangke ng fermentation ay maaaring mapagtanto ang malakihang tuluy-tuloy na produksyon, i-maximize ang paggamit ng mga hilaw na materyales at kagamitan, at makakuha ng mataas na output at mataas na kahusayan.Sa ganitong paraan, maaaring lubos na mapakinabangan ng isa ang paraan ng pagbuburo upang makagawa ng ninanais na pagkain o iba pang produkto.Sa madaling salita, ang fermentation engineering ay isang malakihang industriyal na produksyon ng mga fermented na produkto sa pamamagitan ng pag-aaral at pagbabago ng mga strain ng fermentation, at paglalapat ng mga modernong teknikal na paraan upang makontrol ang proseso ng fermentation.Ang protina ang pangunahing materyal na bumubuo sa tisyu ng tao, at ito rin ay isang pagkain na kulang sa lupa.Ang paggamit ng fermentation engineering upang makabuo ng malaki at mabilis na single-cell na mga protina ay umaakma sa mga kakulangan ng mga natural na produkto.

Dahil sa fermenter, ang bawat microorganism ay isang pabrika ng synthesis ng protina.50% hanggang 70% ng timbang ng bawat microorganism ay protina.Sa ganitong paraan, maraming "basura" ang maaaring gamitin upang makagawa ng de-kalidad na pagkain.Samakatuwid, ang paggawa ng single-cell na protina ay isa sa mga natitirang kontribusyon ng fermentation engineering sa mga tao.Bilang karagdagan, ang fermentation engineering ay maaari ding gumawa ng lysine, na kailangang-kailangan sa katawan ng tao, at maraming uri ng mga produktong panggamot.Ang aming karaniwang ginagamit na mga antibiotic ay halos lahat ng mga produkto ng fermentation engineering.