ابال ٹینک کے کام کیا ہیں؟

یہ مائکروجنزموں کی یہ خصوصیات ہیں جو انہیں ابال انجینئرنگ کے ماسٹر اور ہیرو بناتی ہیں۔خمیر ایک بیرونی ماحولیاتی آلہ ہے جہاں ابال کے عمل کے دوران مائکروجنزم بڑھتے ہیں، بڑھتے ہیں اور مصنوعات بناتے ہیں۔یہ روایتی ابال کے برتنوں کی جگہ لے لیتا ہے - ثقافت کی بوتلیں، چٹنی کے جار اور ہر قسم کے شراب خانے۔روایتی کنٹینر کے مقابلے میں، فرمینٹر کے سب سے واضح فوائد یہ ہیں: یہ سخت جراثیم کشی کر سکتا ہے، اور ضرورت کے مطابق ہوا کو گردش کر سکتا ہے، تاکہ ابال کا اچھا ماحول فراہم کیا جا سکے۔یہ سوکشمجیووں کی افزائش کو فروغ دینے کے لیے ہلچل اور ہلانے کو نافذ کر سکتا ہے۔یہ خود بخود درجہ حرارت، دباؤ اور ہوا کے بہاؤ کو کنٹرول کر سکتا ہے۔یہ مختلف بائیو سینسرز کے ذریعے ابال کے ٹینک میں بیکٹیریا، غذائی اجزاء، مصنوعات کے ارتکاز وغیرہ کی پیمائش کر سکتا ہے، اور کسی بھی وقت ابال کے عمل کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے کمپیوٹر کا استعمال کر سکتا ہے۔لہذا، ابال ٹینک بڑے پیمانے پر مسلسل پیداوار کا احساس کر سکتا ہے، خام مال اور سامان کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ، اور اعلی پیداوار اور اعلی کارکردگی حاصل کر سکتا ہے.اس طرح، کوئی بھی مطلوبہ خوراک یا دیگر مصنوعات تیار کرنے کے لیے ابال کے طریقہ کار سے بھرپور فائدہ اٹھا سکتا ہے۔سادہ الفاظ میں، ابال انجینئرنگ ابال کے تناؤ کا مطالعہ اور تبدیلی، اور ابال کے عمل کو کنٹرول کرنے کے لیے جدید تکنیکی ذرائع کا استعمال کرکے خمیر شدہ مصنوعات کی ایک بڑے پیمانے پر صنعتی پیداوار ہے۔پروٹین اہم مواد ہے جو انسانی بافتوں کو تشکیل دیتا ہے، اور یہ ایک ایسی خوراک بھی ہے جس کی زمین پر بہت کمی ہے۔بڑے اور تیز سنگل سیل پروٹین تیار کرنے کے لیے فرمینٹیشن انجینئرنگ کا استعمال قدرتی مصنوعات کی کمی کو پورا کرتا ہے۔

کیونکہ خمیر میں، ہر مائکروجنزم پروٹین کی ترکیب کا کارخانہ ہے۔ہر مائکروجنزم کے جسمانی وزن کا 50% سے 70% پروٹین ہوتا ہے۔اس طرح، بہت سے "فضلہ" کو اعلیٰ معیار کا کھانا تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔لہذا، سنگل سیل پروٹین کی پیداوار انسانوں کے لئے ابال انجینئرنگ کی شاندار شراکت میں سے ایک ہے۔اس کے علاوہ، ابال کی انجینئرنگ لائسین بھی تیار کر سکتی ہے، جو انسانی جسم کے لیے ناگزیر ہے، اور کئی قسم کی دواؤں کی مصنوعات۔ہماری عام طور پر استعمال ہونے والی اینٹی بائیوٹکس ابال کی انجینئرنگ کی تقریباً تمام مصنوعات ہیں۔