Làm rượu vodka và rượu gin từ váng sữa

Nhà máy chưng cất Hartshorn là một nhà máy bia nhỏ nằm ở Tasmania, Australia.

Nhà máy chưng cất Hartshorn sản xuất các lô nhỏ 80 chai sử dụng cột thủy tinh 200L.Sản xuất rượu vodka và rượu gin từ váng sữa cừu và cũng là công ty đầu tiên trên thế giới tạo ra sản phẩm độc đáo này.

Whey thường bị vứt đi khi làm phô mai.Ryan Hartshorn, một doanh nhân trẻ 33 tuổi, đã đọc về phương pháp chưng cất váng sữa ở Ireland và cố gắng thực hiệnrượu bia với váng sữa dê, sản phẩm phụ của quá trình sản xuất phô mai dê tại doanh nghiệp gia đình Grandvewe Cheeses.anh ấy làđược bầu chọn là “Tasmania Young Innovator of the Year 2017″.

Vodka có nồng độ cồn 40% và có mùi thơm ngọt ngào như kem với hương vị mượt mà như nhung.

Hương đầu ngọt ngào với đường nâu và hương cuối là hương hoa dễ chịu.Vòm miệng là lê tươi và táo vàng với một chút gia vị hoang dã, da thuộc và khoáng chất.