הקדמה פון די טשאַרענטאַיס ​​בראַנדי טאָפּ נאָך

די טשאַרענטאַילס טאָפּ נאָך איז פארפאסט פון קעסל, פאַר כיטער, שוואַן האַלדז און קאָאָלינג טאַנק מיט שפּול

די טשאַרענטאַיס ​​בראַנדי טאָפּ נאָך געניצט צו מאַכן פייַן קאָניאַק קאָניאַק איז באטראכט דורך עטלעכע צו זיין די מערסט שיין און גראַציעז פון אַלע אַלמביקס מיט זייַן גלימינג געשלאגן קופּער זייַענדיק רעמאַניסאַנט פון עקזאָטיש און ווייַט אַוועק ערטער.עס איז קאַמפּרייזד פון עטלעכע כאַראַקטעריסטיש שייפּט פּאַץ מיט ציבעלע-שייפּט קופּער דאָמעס.ווייַן איז געשטעלט אין די אַלמביק טאָפּ און אין די ציבעלע שייפּט קופּאָל.ווי די ווייַן אין די טאָפּ ריטשאַז די בוילינג פונט, די אַלקאָהאָליקער וואַפּערז קלייַבן זיך ין די קופּאָל און אַנטלויפן דורך די סוואַן האַלדז רער וואָס יקסטענדז דורך די ציבעלע שייפּט קופּאָל אָדער ווייַן פאַר-כיטער צו די קאַנדענסינג באַקומער.די ווייַן אין די ציבעלע שייפּט קופּאָל איז פאַר-העאַטעד דורך די קופּער סוואַן האַלדז רער אויף מאַרשרוט צו די קאַנדענסער.ווען די דעסטילאציע פונעם ווייַן אין דעם קעסל איז פארענדיקט, ווערט דער ווייַן אין דעם פאר-הייטער (ציבעלע-פארמישט קופל) אריבערגעפירט צום קעסל דורך א פארבינדונגס-רער צווישן די צוויי, און דאן ווערט דאס אויך דיסטילדירט אין וואס מען קען באטראכטן פאר א קעסל. האַלב קעסיידערדיק פּראָצעס.

די קעסל, נאָך-קאָפּ, סוואַן-האַלדז און שפּול מוזן זיין געמאכט פון קופּער (ווי באַשטימט אין די ספּעסאַפאַקיישאַנז פֿאַר די אַאָק קאָניאַק).

דער מעטאַל איז אויסדערוויילט פֿאַר זייַן גשמיות פּראָפּערטיעס (מאַללאַביליטי, גוט היץ קאַנדאַקשאַן) און זייַן כעמישער ריאַקטיוואַטי מיט זיכער קאַמפּאָונאַנץ פון די ווייַן, וואָס מאַכן עס אַ ינדיספּענסאַבאַל קאַטאַליסט פֿאַר באקומען קוואַליטעט גייסט.

ווידעא